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2025年12月15日、明治大学黒川农场は「川崎ワイン誕生物語」と題した講演会を開催しました。川崎ワインは、明治大学と和光大学の学生たちが中心となり、川崎市で栽培したブドウと酵母を原料に、地元のワイナリーで「栽培?管理?収穫?醸造」そしてビン詰めからラベルのデザインまでを手がけたものです。
 

讲演会では、农业生产法人?株式会社カルナエスト代表取缔役の山田贡氏、社団法人翱滨痴登録品种协议会代表理事の松尾英理子氏、明治大かわさきワインプロジェクト代表の井上摘生氏と小林瑞季氏が、地域农业の六次产业化を目指したワインプロジェクトについて报告しました。この中で、山田氏は川崎ワイン诞生の経纬について説明し、「今后も若い世代のビジネスモデルになるように、地域の农业を核とする雇用の创出と学びの场を提供したい」と述べられました。また、松尾氏は川崎ワインの可能性について、川崎ワインが持つ「都市×农×学生」という构造に着目し、「この规模だからこそ、未来を考えるモデルケースになり得る」と説明されました。
 

讲演会の第二部は、プロジェクトを代表して明治大学の小林氏が设立の理念と成果について报告した后、井上氏から学生たちが丹精を込めて作ったブドウの栽培?醸造?生产の様子について、报告がありました。讲演会の最后には、本日登坛しなかったプロジェクトのメンバーを加えて、松尾氏の司会?进行のもと、质疑応答も行われました。
 

このワインプロジェクトは、地元ワイナリーの醸造技術と学生の自由な発想の相乗効果を目的に実施しており、「川崎市政100周年記念ワインの贈呈」「神奈川県知事の表敬訪問」など、その成果は着実に実を結んでいます。今後は、2026年の「明治大学农学部創設80周年記念ワインの贈呈」に向けた活動を行うと述べて、公開講演会は盛況のうちに終了しました。

参考：讲演会开催案内